Tenute Fiorebelli Rosso del Veneto Appassimento 2021 Fiorobella
Fiorbella je ukázkovým příkladem appassimenta. Jedná se o velmi šetrný proces, kdy se hrozny ihned po sklizni pečlivě vyskládají a suší na půdě nebo v jiné dobře větrané místnosti. Tam ztratí cca polovinu své hmotnosti. Je to časově náročný proces, ale výsledek rozhodně stojí za to. Víno je vysoce aromatické, hutné a koncentrované. Fiorbella chutná po zralých borůvkách, třešních s náznaky vanilky a hřebíčku. Víno je krásně šťavnaté a hladké.
Fiorbella je ukázkovým příkladem appassimenta. Jedná se o velmi šetrný proces, kdy se hrozny ihned po sklizni pečlivě vyskládají a suší na půdě nebo v jiné dobře větrané místnosti. Tam ztratí cca polovinu své hmotnosti. Je to časově náročný proces, ale výsledek rozhodně stojí za to. Víno je vysoce aromatické, hutné a koncentrované. Fiorbella chutná po zralých borůvkách, třešních s náznaky vanilky a hřebíčku. Víno je krásně šťavnaté a hladké.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Odrůda: | Merlot, Corvina |
| Barva: | červené |
| Chuť: | polosuché |
| Obsah alkoholu: | 14.5% obj. |
| Objem: | 0.75 l |
| Chuťové tóny: | borůvky, hřebíček, třešně, vanilka |
| Region: | Apulie |
| Ročník: | 2021 |
| Servírovací teplota: | 16-18°C |
| Barikované: | ne |
| Bio: | ne |
| Vhodné k pokrmu: | vyzrálý sýr, jehněčí kýta |
| Vinařství: | Orion Wines Scarl, Zensa |
| Země původu: | Itálie |
| Zrálo v sudu: | ano |
| Alergeny: | siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.