Capoforte Negroamaro Salento 2020
Hrozny pro Capoforte Negroamaro jsou macerovány za studena po dobu dvou týdnů a tím získají hodně chuti, barvy, a méně hořkosti. Dále se víno fermentuje v nerezových tancích s řízenou teplotou a nakonec dozrává v dřevěných sudech po dobu 12 měsíců.
Ve vůni je plné zralých ostružin, rybízu, červených třešní a čajových lístků. V chuti je silné, plné ovoce a svěžesti, s velmi jemnou kyselinou a sametově jemnými taniny. Vše krásně doplňují tóny vanilky, fialek, broskví a hořké čokolády s lékořicí.
Hrozny pro Capoforte Negroamaro jsou macerovány za studena po dobu dvou týdnů a tím získají hodně chuti, barvy, a méně hořkosti. Dále se víno fermentuje v nerezových tancích s řízenou teplotou a nakonec dozrává v dřevěných sudech po dobu 12 měsíců.
Ve vůni je plné zralých ostružin, rybízu, červených třešní a čajových lístků. V chuti je silné, plné ovoce a svěžesti, s velmi jemnou kyselinou a sametově jemnými taniny. Vše krásně doplňují tóny vanilky, fialek, broskví a hořké čokolády s lékořicí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Odrůda: | Negroamaro |
| Barva: | červené |
| Chuť: | suché |
| Zbytkový cukr g/l: | 4.5 |
| Obsah alkoholu: | 15% obj. |
| Objem: | 0.75 l |
| Chuťové tóny: | černé třešně, lékořice, ostružiny, vanilka, rybíz |
| Region: | Apulie |
| Ročník: | 2020 |
| Servírovací teplota: | 14-16°C |
| Bio: | ne |
| Vinařství: | Masseria Capoforte |
| Země původu: | Itálie |
| Zrálo v sudu: | ano |
| Alergeny: | siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.