Pravý sloupec 1

spřátelený web

Francie

Město Bordeaux se rozprostírá v regionu Aquitaine u řeky Garonne. Leží tu asi 100000ha vinic a drtivá většina má Apellation ďOrigine Controlée statut (AOC) . Produkty nesoucí toto označení mají kontrolovaný původ ve Francii a musí být schváleny úřadem INAO (úřad pro kontrolu původu). Za rok z této oblasti...

Uskladnění vín

Proč byste se měli zabývat archivací vín, smozřejmě za předpokladu, že jste jeho milovníci, když nabídka je stále široká? Každé víno má svoje specifika dané ročníkem, původem, odrůdou a vinařem, který ho vyrobil. A pak máte také zásobu vín pro rozličné situace. Archivní víno navíc získává na...

Víno a zdraví

Víno mimo alkohol obsahuje také účinné antioxidanty, takzvané flavonoidy, které v těle napomáhají odbourávání negativního cholesterolu. Alkohol pak prospěšný cholesterol naopak zvyšuje a ten působí proti nadměrné srážlivosti krve a pomáhá tak zabraňovat ucpávání tepen. Alkohol má účinek pouze...

Kosher vína

Kosher vína. Obecný pojem kosher se používá pro nápoje a jídla připravovaná podle židovských tradic, tradičními nástroji, sloužícími pouze pro přípravu košer produktů. Zakázáno je používat vedlejších živočišných produktů, jako jsou vyzí klih, želatina, kasein. Při produkci vína je možné tedy...

Postup výroby

Základní výrobní surovina jsou čerstvé hrozny, jejichž sběr probíhá koncem srpna, jde-li o ranné odrůdy až po konec listopadu (pozdní sběr). Hrozny k výrobě ledového vína se sbírají až v zimních měsících.

výběr vína

Komu nezáleží na tom, jaké víno pije, ten si může nalévat do sklenic třeba i jablečná, nebo rybízová „vína“ od jakéhokoli neznámého výrobce jakéhokoliv původu. Ovšem ten, kdo touží víno vychutnávat, raději sáhne po kvalitě, jak tomu je už od pradávna. Dnes si již na našich pultech můžeme zakoupit...

Akce, sešlosti

O příští akci Vás budeme včas informovat

sdfgsdfgsdfg

sfdg sfdgsdfg dsf gs fgsdfg